عصيدة ومرقة لحم
العصيدة على أصولها!
15 دقيقة
طريقة عمل كفتة داوود باشا سهلة
اكتشفي مع اطيب طبخة طريقه عمل كفته داوود باشا على اصولها ثم شاركيها على سفرتك الى جانب الذ السلطات والاطباق الجانبية بوصفات موقعنا السهلة والسريعة!
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
35 دقيقة
-
مجموع الوقت
50 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء متوسط الحجم، ضعي كل من اللحم المفروم والبصل ثم اخلطي المكونات جيداً بواسطة يديك حتى تتجانس.
-
2
نكهي بالملح، القرفة والبهارات المشكلة ثم اعيدي خلط المكونات لتتداخل.
-
3
خذي مقدار صغير من خليط اللحم، كوريه بواسطة يديك الى كرة صغيرة ثم اعيدي الكرة على باقي الكمية.
-
4
سخني القليل من الزيت في مقلاة على النار، ضعي كرات الكفتة ثم اتركيها حتى تنضج من الجهتين مع التقليب من وقت الى آخر.
-
5
لتحضير الصلصة، سخني زيت الزيتون في قدر على النار ثم اضيفي البصل والثوم وقلبي حتى تذبل المكونات.
-
6
زيدي الطماطم ثم اسكبي الماء، حركي المكونات حتى تتجانس ثم اتركي المكونات حتى تغلي وتتماسك.
-
7
أضيفي كرات الكفتة والصنوير ثم قلبي بتان حتى تتجانس المكونات جيداً قبل التقديم.
نصائح
قدمي كفتة داوود الباشا على سفرتك الى جانب الارز.
وصفات ذات صلة
