كبسة بالزعفران… طعم فاخر يغيّر مفهوم الكبسة التقليدية!
ولا أشهى!
25 دقيقة
اليك من موقع أطيب طبخة طريقة عمل لفائف الباذنجان بحشوة اللحم المفروم مع الصلصة الحمراء والجبن الموزاريلا. جربي وصفتنا الان لن تندمي ابداً.
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل10 دقيقة
20 دقيقة
30 دقيقة
في مقلاة واسعة على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه البصل حتى يذبل. زيدي اللحم ونكهي بالملح، القرفة والفلفل الاسود.
قلبي المكونات حتى ينضج اللحم.
في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه شرائح الباذنجان حتى تتحمر.
ضعي القليل من خليط اللحم على شرائح الباذنجان ولفيها على شكل رول.
صفي رولات الباذنجان في صينية فرن ثم زيدي صلصة الطماطم والجبن.
أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لحوالى 15 دقيقة.