بالفيديو، زهور التورتيلا
لذيذة جدًا!
10 دقيقة
طريقة عمل لفائف المسخن
اليك من موقع اطيب طبخة طريقة عمل لفائف المسخن. حضري اشهى وصفة مسخن من المطبخ الفلسطيني باسهل خطوات وقدميها على سفرتك كطبق مقبلات ولا اطيب.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
35 دقيقة
-
مجموع الوقت
50 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في قدر، ضعي صدر الدجاج واغمريه بالماء. ضعي القدر على النار وأتركيه حتى يغلي وأزيلي الزفر المشكل الذي يتشكل على الوجه.
-
2
أضيفي اللومي، الهال، ورق الغار، القرنفل، نصف كمية الملح والفلفل الأسود، وأتركيه يغلي على نار متوسطة مدة نصف ساعة حتى ينضج.
-
3
ارفعي الدجاج من الماء، أتركيه حتى يبرد ثم قطعيه الى قطع صغيرة.
-
4
في مقلاة حمّي الزيت وضعي البصل وقلبيه على نار متوسطة حتى يذبل.
-
5
أضيفي الكمية المتبقية من الملح والفلفل الأسود والسماق وقلبي حتى تتجانس كل المكونات.
-
6
زيدي عصير الليمون وقلبي الخليط مدة 10 دقائق .
-
7
خذي عجينة رقاقات وضعي على الجانب العريض مقدار ملعقة كبيرة من الحشوة ولفيها على شكل رول واغلقي الأطراف الى الداخل. ضعيها في صينية فرن مدهونة بالزيت.
-
8
كرري هذه العملية حتى نفاذ كل الكمية.
-
9
أدخلي الصينية الى فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية حتى تتحمر مدة 20 دقيقة ثم قدميها على سفرتك.
وصفات ذات صلة
