طريقة عمل معكرونة بشاميل باللحمة المفرومة خطوة بخطوة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر علي نار متوسطة، نسخن الزيت ثمّ نضيف البصل ونقلّبه حتى يذبل. نضيف اللحم، الفلفل الأسود، البهارات، الملح، مرق الدجاج، الطماطم ومعجون الطماطم. نقلب المكونات لـ20 دقيقة ثمّ نرفع القدر عن النار ونتركه جانباً.

• 2

  في قدر على نار متوسطة، نضع الحليب، والمرق ونخلط المزيج حتى  الغليان.

• 3

  في قدر ثانٍ على نار متوسطة، نذوب السمن ثمّ نضيف الدقيق ونقلّب جيداً. نضيف خليط الحليب والمرق ونقلّب الصلصة حتى تكثف. نضيف نصف كمية الجبن ونقلّب جيداً.

• 4

  في صينية فرن، نضع نصف كمية المعكرونة تليها نصف كمية الصلصة وطبقة اللحم. نكرر العملية حتى انتهاء الكمية. نضيف الجين على الوجه.

• 5

  ندخل الصينية إلى الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لـ20 دقيقة حتى يذوب الجبن.

• 6

  نخرج الصينية من الفرن ونقدمها ساخنة. ألف صحة!

وصفات ذات صلة