طريقة عمل مكرونة حمراء بالدجاج

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر من الماء المغلي، نسلق المعكرونة بحسب التعليمات المدنة على العلبة ثم نصفيعا من الماء ونضعخا جانباً.

• 2

  في مقلاة واسعة على نار متوسطة، نحمي الزيت النباتي ونقلي فيع البصل حتى يذبل ثم نضيف الدجاج وننكمه بالملح، الفلفل الاسود والقرفة.

• 3

  نغطي القدر ونتركه على نار متوسطة حتى ينضج الدجاج مع التقليب من حين لاخر. نضيف الطماطم ونقلب حتى تذبل المكونات.

• 4

  نضيف معحون الطماطم ونقلب لحوالي دقيقتين ثم نضيف الماء ونترك الخليط على نار متوسطة حتى يغلي ثم نخفف النار ونترك المزيج حتى يثقل القوام.

• 5

  نضيف المعكرونة إلى الصلصة ونقلب ونترك الخليط على نار خفيفة حتى يكثف المزيح.

وصفات ذات صلة