طريقة عمل منزلة الباذنجان مع الحمص

(1)

طريقة عمل منزلة الباذنجان مع الحمص على الطريقة السورية نقدمها لك من موقع اطيب طبخة اذا كنت تبحثين عن طبق نباتي غني بالخضار والبقول اللذيذة

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    20 دقيقة

  • وقت الطبخ

    1 ساعة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 20 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. إدهني صينية فرن بالزيت النباتي.

  • 2

    في وعاء، ضعي الباذنجان ثمّ أضيفي كمية وافرة من الملح. أغمري المزيج بالماء واتركيه جانباً.

  • 3

    بعد مرور 30 دقيقة، صفّي الباذنجان من الماء وضعيه في صينية الفرن. أدخلي الصينية إلى الفرن لـ30 دقيقة حتى ينضج الباذنجان.

  • 4

    في قدر على نار متوسطة، سخّني زيت الزيتون ثمّ أضيفي البصل وقلّبيه لـ3-4 دقائق. أضيفي الثوم وقلّبي المزيج حتى تتصاعد الرائحة.

  • 5

    زيدي الطماطم وقلّبي المزيج لـ5 دقائق. أضيفي معجون الطماطم، مرق الخصار والباذنجان. قلّبي المزيج وتركيه على النار حتى الغليان.

  • 6

    عندما يغلي المزيج، خفّفي النار واطهي المكونات على نار هادئة لـ10 دقائق.

  • 7

    أضيفي الحمص، القرفة والنعناع. اطهي المزيج لـ10 دقائق حتى ينضج المزيج.

  • 8

    قدّمي المنزلة ساخنة. ألف صحة!

وصفات ذات صلة
طريقة عمل المحموص القطيفي على أصولها

وصفة شهيّة لمناسباتكم!

40 دقيقة
أسهل وأسرع طريقة لعمل كبسة العيد في المنزل

وصفة العيد!

15 دقيقة
طريقة عمل السوشي في المنزل بخطوات بسيطة

وصفة مبتكرة!

15 دقيقة
معكرونة بصوص الطحينة… وصفة مالحة وغنية بنكهات شرقية!

طبق سهل ولذيذ!

10 دقيقة
مقلوبة الجمبري بالكركم والليمون الأسود

طبق مبتكر ولذيذ!

30 دقيقة
طريقة عمل المطبق الزبيدي الكويتي

ولا ألذ!

30 دقيقة
بالفيديو، دجاج مع الفطر والكريمة

طبق شهي وبسيط!

20 دقيقة
بالفيديو، دجاج هندي

طبق لذيذ جدًا!

30 دقيقة
دجاج مسالا بالروب السعودي

ولا أشهى!

25 دقيقة
طريقة عمل دونر كباب

الكباب على أصوله

30 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية