دجاج روسي ستروغونوف
صحية ولذيذة
15 دقيقة
طريقة ميني بيتزا
كوني الاولى في تقييم الوصفة
تعلموا من موقعنا طريقة ميني بيتزا. جهزوا ألذ بيتزا وقدّموها لأطفالكم مع البطاطس المقلية لألذ وجبة غداء على الإطلاق!
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
35 دقيقة
-
وقت الطبخ
40 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 15 دقيقة
المكوّنات
لتحضير العجينة
حليب سائل
دافئ - كوب
خميرة
ملعقة صغيرة
ملح
رشة
زيت زيتون
ربع كوب
دقيق
كوبان ونصف
لتحضير صلصة البيتزا:
زيت زيتون
ملعقتان كبيرتان
بصل
مفروم - 1
صلصة طماطم
كوب
كاتشاب
ملعقتان كبيرتان
ملح
نلعقة كبيرة
فلفل اسود
ملعقة صغيرة
زعتر
ملعقة كبيرة
جبن موزاريلا
250 غرام
فليفلة خضراء
مقطّعة إلى شرائح - 1
زيتون
مقطّع إلى شرائح - نصف كوب
طريقة التحضير
-
1
لتحضير العجينة، في وعاء نضع الحليب السائل، الخميرة، الملح وزيت الزيتون. نخلط المكوّنات حتى تتجانس.
-
2
نضيف الدقيق تدريجياً ونخلط حتى تتشكّل لدينا عجينة متماسكة.
-
3
نغطّي العجينة ونتركها حتى تختمر لمدّة ساعة.
-
4
لتحضير الصوص في مقلاة على النار، نحمي الزيت ثمّ نضع البصل ونقلّبه حتى يذبل.
-
5
نسكب صلصة الطماطم ونضيف الكاتشاب، ثمّ ننكه بالملح، الفلفل الأسود والزعتر.
-
6
نترك الصوص على النار حتى تغلي ويثقل قوامها. نسكب الصوص في طبق ونتركها حتى تبرد.
-
7
نقطّع العجينة إلى قطع متساوية. نفرد كل قطعة بواسطة النشابة ثمّ نقطّعها إلى دوائر متوسطة.
-
8
نوزّع دوائر العجين في صينية فرن. ندهنها بالقليل من الصوص، ثم نضيف القليل من جبن الموزاريلا، القليل من الزيتون والقليل من الفليفلة الخضراء.
-
9
ندخل الصينية إلى فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج البيتزا وتتحمر.
-
10
نقدّم الميني بيتزا على السفرة وألف صحة!
وصفات ذات صلة
