تحضير عجينة الجلاش في المنزل
أساسية في تحضير العديد من الوصفات
30 دقيقةطريقه عمل شربات الكنافه والقطايف تعلموها خطوة بخطوة من موقع أطيب طبخة. أعدوا الشربات للكنافة والقطايف على أصوله.
استخدموه باردًا على الحلويات الساخنة، هذا يساعد في الحفاظ على القرمشة، خصوصًا في الكنافة.
تقدّم ل…
6 أشخاصدرجات الصعوبة
سهلالمطبخ
العربي10 دقيقة
20 دقيقة
30 دقيقة
60 سعرة
في قدر، نضع السكر والماء على نار متوسطة.
نحرك حتى يذوب السكر ونترك الخليط على النار حتى يغلي.
نضيف عصير الليمون والعسل ونترك المزيج يغلي على النار مدة 5 دقائق.
نضيف الفانيليا ونرفع القدر عن النار.
نترك القطر حتى يبرد ثم نسكبه في برطمان لاستخدامه لاحقًا.
استخدموه باردًا على الحلويات الساخنة، هذا يساعد في الحفاظ على القرمشة، خصوصًا في الكنافة.
شربات الكنافة والقطايف، أو ما يعرف بالقطر، هو عنصر أساسي في العديد من الحلويات الشرقية، يضفي عليها حلاوة مميزة ولمعانًا جذابًا. حيث يتميز بقوامه الكثيف ونكهته الغنية التي تعزز طعم الحلويات وتزيد من مذاقها الفاخر. يستخدم بكميات متفاوتة حسب الذوق، ويعد من المكونات التي تُحدث فرقًا كبيرًا في تجربة التذوق. إليكم طريقة عمل الكنافة اللبنانية.