عجينة الشو

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  نضع الماء، الملح والزبدة على النار الهادئة حتى تغلي ثم نضيف الدقيق ونقلب. نضع الخليط في وعاء آخر ونخفق البيض ثم نضيفه بالتدريج مع الخفق المستمر.
  

• 2

  نضع العجين في كيس الكريمة حتى لا تجف حتى وقت التشكيل.  

• 3

  نشكل العجين على هيئة كرات صغيرة.
  

• 4

  نخبزها في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة ونتركها لتبرد.

• 5

  يمكننا وضع حشوة الكريم الباتسيير أو غيرها في العجين.

وصفات ذات صلة