عجينة باللحم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء الخلط العميق نضع مكوّنات العجينة، ونعجن جيداً، ثم نقسّم العجينة إلى كرات متوسطة الحجم، ونغطيها بقطعة من القماش.

• 2

  نفرم البصل والبقدونس والفلفل الأخضر الحار، والطماطم، ثم نضعها في وعاء ونخلطها مع اللحم المفروم، والثوم المدقوق وننكه بالملح والفلفل الأسود.

• 3

  نفرد كرات العجينة براحة اليد أو باستخدام الشوبك على شكل دائرة بداخل صينية الفرن، ونضع كمية من الحشوة.

• 4

  ندخل الصينية للفرن المحمّى مسبقاً على حرارة 220 درجة مئوية، مدة 15 دقيقة أو حتى النضوج.

• 5

  نقدمها ساخنة.

وصفات ذات صلة