عيش الشاورما

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء متوسط الحجم، ضعي الدقيق، الملح، الزبدة والبايكنغ باودر.

• 2

  أخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط متجانس.

• 3

  أسكبي الماء مع الخلط المستمر بواسطة يديك حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

• 4

  إدعكي العجينة جيداً على سطح صلب حتى تصبح ناعمة ثم قسّميها الى 12 كرة صغيرة.

• 5

  غطّي كرات العجينة ثم اتركيها جانباً لحوالى 30 دقيقة حتى تتخمّر.

• 6

  إفردي كلّ كرة على سطح صلب منثور بالقليل من الدقيق حتى تصبح رقيقة السماكة.

• 7

  حمّي مقلاة غير لاصقة على سطح صلب ثم ضعي كرة من العجينة واتركيها حتى تصبح ذهبية اللون من الجهتين.

• 8

  أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية ثم اتركي الخبز جانباً حتى يبرد قبل الإستعمال.

نصائح

وصفات ذات صلة