فطائر الكشك

(16)

يقدم اليك موقع اطيب طبخة طريقة عمل فطائر الكشك خطوة خطوة، تفقدي التعليمات للحصول على عجينة فطاير على اصولها وطبقيها لوصفة ولا اشهى!

  • تقدّم ل…

    12 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    50 دقيقة

  • وقت الطبخ

    20 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 10 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    لتحضير العجينة: في وعاء اخلطي المكونات الجافة أي الدقيق، الخميرة، السكر والملح.

  • 2

    أضيفي الزيت واخلطي ثم اسكبي الماء تدريجياً واعجني بيديك حتى الحصول على عجينة متماسكة.

  • 3

    ادعكي العجينة ثم كوريها وضعيها جانباً على حرارة الغرفة حتى تختمر.

  • 4

    في هذا الوقت، حضري الحشوة: في وعاء اخلطي البصل المفروم مع الطماطم المفرومة وزيت الزيتون.

  • 5

    نكهي بالملح والفلفل الأسود ثم أضيفي الكشك واخلطي بواسطة ملعقة خشبية حتى تتداخل المكونات.

  • 6

    مدي العجينة وقطعيها إلى دوائر بوسطة قطاعة بسكويت دائرية.

  • 7

    ضعي وسط كل دائرة ملعقة كبيرة من الحشوة ثم اطوي الأطراف حتى الحصول على شكل مثلث.

  • 8

    أعيدي الكرة حتى الانتهاء من كمية الحشوة.

  • 9

    صفي الفطائر على صينية فرن وأدخليها إلى فرن محمى مسبقاً حتى تنضج.

نصائح
  • إذا كنت من محبي النكهات اللاذعة، أضيفي إلى هذه الوصفة الفلفل الحار الأحمر.
  • قدمي الفطائر على سفرة عزوماتك وجربي من موقع أطيب طبخة هذه الوصفات: فطائر الدجاج أو فطائر الجبن.
وصفات ذات صلة
فطائر المقلاة في 10 دقائق

سهلة جداً!

10 دقيقة
الفطائر الدمشقية

على أصولها!

25 دقيقة
فطيرة نقانق

طعم لا يقاوم!

35 دقيقة
ميني تارت مالح

وصفة شهية!

20 دقيقة
فطائر الزعتر الأخضر الفلسطيني بزيت الزيتون

على أصولها!

30 دقيقة
معجنات سهلة للفطور

ولا ألذ!

30 دقيقة
حشوة جبن للفطائر

لتحضير ألذ فطائر على الإطلاق!

10 دقيقة
الكيكة المالحة بدون بيض

سهلة ولذيذة!

30 دقيقة
فطيرة الزعتر بالجبن الكيري

طعمها مميز!

20 دقيقة
فطائر سريعة بدون فرن

أسرع وصفة!

15 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية