فطيرة الاجبان المالحة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، نخلط الحليب السائل، السكر والخميرة. 

• 2

  نضيف اللبن الزبادي، زلال البيض والزيت النباتي ونحرّك جيداً. 

• 3

  نضيف الملح ثم نزيد الدقيق تدريجياً. 

• 4

  نعجن جيداً حتى تتشكّل لدينا عجينة متماسكة. 

• 5

  نغطي العجينة ونتركها حتى تختمر لمدة ساعة. 

• 6

  نفرد العجينة في صينية فرن مدهونة بالزيت. 

• 7

  ندهن وجه العجينة بخليط صفار البيض والخلّ الأبيض. 

• 8

  نخلط الجبن في وعاء ثمّ نوزعه على وجه العجينة. 

• 9

  ندخل الصينية إلى فرن محمّى على لحرارة 200 درجة مئوية حتى تنضج الفطيرة وتتحمر. 

• 10

  نقدّم فطيرة الأجبان المالحة على السفرة ساخنة وألف صحة!

وصفات ذات صلة