رز السليق
وصفة لذيذة
15 دقيقة
فطيرة البطاطس باللحم المفروم
جربي طريقة فطيرة البطاطس باللحم المفروم من موقع اطيب طبخة. وصفة بطاطس على شكل تارت بحشوة اللحمة المفرومة مع خضار مشكلة وجبن الموزاريلا المبشور. قدمي هذا الطبق
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 20 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
لتحضير اللحم: في قدر، حمّي زيت الزيتون.
-
2
أضيفي اللحم وقلّبي حتى النضوج.
-
3
أضيفي البصل والجزر والفطر وقلّبي حتى يتغير لون الخضار.
-
4
نكّهي بالبهارات المشكلة واخلطي.
-
5
أضيفي معجون الطماطم واخلطي.
-
6
وزّعي الدقيق واسكبي بروية مرق اللحم واخلطي.
-
7
غطّي القدر واتركيه على نار خفيفة حوالى 40 دقيقة حتى تمام نضوج الخضار.
-
8
لتحضير البطاطس: حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
-
9
في وعاء، ضعي البطاطس المهروسة الساخنة.
-
10
أضيفي الملح والفلفل الأسود والزبدة.
-
11
أخلطي المكونات بالشوكة حتى تذوب الزبدة كلياّ.
-
12
مدّي عجينة البطاطس في قالب تارت مع أطراف عالية.
-
13
وزّعي خليط اللحم (بدون ماء) فوق عجينة البطاطس.
-
14
وزّعي جبن الموزاريلا على الوجه وأدخلي القالب إلى الفرن حتى تنضج الفطيرة ويذوب الجبن.
وصفات ذات صلة
