المفتقة المصرية حلوى تراثية
مصدر للطاقة
10 دقيقة
فطيرة السكر والزبدة
تعرفوا إلى طريقة عمل فطيرة السكر والزبدة من موقع اطيب طبخة اذا كنتم تبحثون عن وصفة حلوة ولذيذة للاطفال والضيوف على حد سواء
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
متوسط
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، نخلط الدقيق، الحليب، السكر، الملح، الخميرة والبايكنغ باودر.
-
2
نسكب الزيت، الماء واللبن ونعجن جيداً.
-
3
نترك العجينة جانباً حوالى الساعة.
-
4
في طبق دائري الشكل، نفرد كمية من العجينة لتحضير الطبقة الأولى.
-
5
ندهنها بالزبدة الملوّنة (أو بدون تلوين)، أنا لونتها للحصول على شكل أجمل.
-
6
نرشّ القليل من السكر.
-
7
نفرد طبقة ثانية من العجين ثمّ ثالثة ورابعة، وفي كلّ مرّة ندهن الطبقة بزبدة ملوّنة وسكر.
-
8
نقطع دائرة في وسط العجينة ثمّ نقطّع وجه العجينة إلى مثلثات دون أن نفصلها.
-
9
نفتل كلّ مثلث أي ندخل رأسه بالشق الذي أحدثناه ونفتله، وهكذا نحصل على الشكل المطلوب.
-
10
نترك العجينة من جديد ترتاح لـ30 دقيقة كي تختمر.
-
11
ندخل الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً (من تحت فقط) ونتركها حتى تنضج ويتغير لونها.
وصفات ذات صلة
