طريقة عمل فطائر شامية
شهيّة ولذيذة
40 دقيقة
فطيرة دجاج سهلة
نقدم لك سيدتي من موقع أطيب طبخة طريقة عمل فطيرة دجاج سهلة بالصور. وصفة شهية ذات خطوات سهلة وواضحة. جربيها وقدميها على سفرة العزومات لديك كمقبلات أو طبق رئيسي.
-
تقدّم ل…
7 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
1 ساعة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 30 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
لتحضير العجينة:
دقيق
كوبان
سكر
ملعقة صغيرة
خميرة فورية
ملعقة صغيرة ونصف
ملح
نصف ملعقة صغيرة
حليب
نصف كوب
زبدة
4 ملاعق كبيرة
بيض
1
لتحضير الحشوة:
صدر دجاج
مقطّع إلى شرائح 500 غرام
فليفلة
ألوان مقطّعة إلى شرائح بحسب الرغبة
بصل
مقطّع إلى شرائح 2
زيت
3 ملاعق كبيرة
ملح
بحسب الرغبة
فلفل
بحسب الرغبة
كاري
بحسب الرغبة
زنجبيل
رشة
كريمة
ملعقة كبيرة
للوجه:
صفار بيض
1
سمسم
أو [حبة البركة](/ingredient/حبةالبركة1458597
طريقة التحضير
-
1
لتحضير العجينة، ضعي في وعاء الدقيق والسكر والخميرة والملح في وعاء.
-
2
أسكبي فوقها الحليب والماء والبيضة وادعكي المكوّنات جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
-
3
غطّي العجينة واتركيها جانباً حتى تختمر.
-
4
لتحضير الحشوة، حمّي الزيت في مقلاة غير لاصقة وأضيفي إليها شرائح الدجاج.
-
5
زيدي البصل والفليفلة الملوّنة وقلّبي المكوّنات من وقت إلى آخر حتى تنضج المكوّنات.
-
6
نكّهي طبقك بالملح والفلفل والكاري والزنجبيل بحسب رغبتك.
-
7
أسكبي ملعقة من الكريمة وحرّكي المكوّنات ثمّ إرفعي المقلاة عن النار واتركيها جانباً.
-
8
قسّمي العجينة إلى قسمين متساويين ومدّي القسم الأول على سطح صلب ثمّ ضعيه في صينية مع الرفع عند الجوانب.
-
9
وزّعي الحشوة على العجينة واتركي الصينية جانباً.
-
10
مدّي القسم الثاني من العجينة على سطح صلب وضعيه على ورق نايلون.
-
11
إحدثي بعض الأشكال عليها بواسطة سكين أو قطاعة ثمّ غطّي بها الصينية مع الضغط جيداً على الأطراف.
-
12
أخفقي صفار البيض وادهني به وجه التارت ثمّ أنثري عليها السمسم.
-
13
إخبزي الفطيرة في فرن محمى مسبقاً على حرارة متوسّطة حتى تنضج تماماً ويحمرّ الوجه.
وصفات ذات صلة
