كبة نية بدون لحمة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي البرغل واغمريه بالماء الساخن. أتركيه جانباً حتى يتضاعف حجم حبات البرغل.

• 2

  أضيفي إلى البرغل البابريكا، الكمون، الملح، الفلفل الأسود، معجون الفلفل الحار، معجون الطماطم والقليل من الزيت. أخلطي المكونات حتي تتداخل.

• 3

  أضيفي البطاطس المهروسة واعجني المكونات حتي تتداخل.

• 4

  في مقلاة على نار متوسطة، سخني الزيت ثمّ أضيفي البصل وقلّبيه حتي يذبل. أضيفيه إلى الخليط السابق. أخلطي المكونات حتى تتماسك.

• 5

  شكّلي أقراص من المزيج وضعيها في طبق التقديم. قدّميها على سفرتك. ألف صحة!

وصفات ذات صلة