بالفيديو، فاكهة الجيلي
سهل ولذيذ!
20 دقيقة
كب كيك كوكيز
كوني الاولى في تقييم الوصفة
تعرفوا معنا على وصفة كب كيك كوكيز بالتوت والكريم التي نقدمها لكم مصنوعة من كعكة الفانيليا الرطبة وحشوة اللوز المخفوقة ومزيج كريمة التوت! إنها مغطاة بمزيد من التوت الطازج لكب كيك لذيذ ومثالي للصيف!
-
تقدّم ل…
7 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
15 دقيقة
-
مجموع الوقت
35 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
كاب كيك فانيللا
دقيق
كوب وربع
سكر أبيض
كوب
بايكنغ باودر
ملعقة صغيرة ونصف
ملح
نصف ملعقة صغيرة
حليب سائل
نصف كوب
زيت نباتي
ربع كوب
خلاصة فانيليا
ملعقة صغيرة
بيض
1
ماء
نصف كوب
مجمّد التوت
توت
مجفّف مجمّد - كوب
زبدة
كوب
سكر بودرة
أربعة أكواب
حليب
3 أو 4 ملاعق صغيرة
ملح
رشة
توت أحمر
للزينة
حشوة كريم
كريمة مخفوقة
باردة - نصف كوب
سكر بودرة
ربع كوب
خلاصة لوز
ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة
جبن
كريمة - نصف كوب
طريقة التحضير
-
1
نسخّن الفرن على حرارة 176 درجة مئوية ونحضرصينية كب كيك.
-
2
نضيف الدقيق والسكر والبايكينج باودر والملح في وعاء كبير ونخلط.. ثم نضعه جانبا.
-
3
نضيف الحليب والزيت النباتي ومستخلص الفانيليا والبيض في وعاء متوسط الحجم ونمزجه جيداً.
-
4
نضيف المكونات الرطبة إلى المكونات الجافة ونخلط جيداً حتى تمتزج مع بعضها.
-
5
نضيف الماء الساخن ببطء إلى الخليط ونخلطه على سرعة منخفضة حتى تمتزج المكونات جيداً.
-
6
نملأ بطانات الكب كيك الى النصف تقريباً، ونخبزها لمدة 15-17 دقيقة، حتى تنضج.
-
7
نخرج الكب كيك من الفرن وندعي يبرد لمدة دقيقتين.
-
8
نضيف التوت المجفف المجمد إلى معالج الطعام ونطحنه إلى مسحوق. نتركه جانباً. ثم نضيف الزبدة إلى وعاء الخلاط الكبير ونخلطهاحتى يصبح المزيج ناعما.
-
9
نضيف حوالي نصف السكر البودرة ونخلطهاحتى يصبح المزيج ناعما، ثم نضيف ما يصل إلى 3 ملاعق كبيرة من الماء أو الحليب والملح ونخلط حتى يصبح المزيج ناعما. نضيف السكر البودرة المتبقي ومسحوق التوت ونمزج حتى يمتزج جيدا وينعم. نضيف المزيد من الماء أو الحليب حسب الحاجة. ونتركها جانباً.
-
10
نضيف كريمة الخفق الثقيلة والسكر البودرة وخلاصة اللوز إلى وعاء خلاط كبير ونخفق بسرعة عالية حتى تبدأ القمم الناعمة في التكون. نضيف الجبن الكريمي ونستمر في الخفق حتى تتشكل قمم صلبة.
-
11
نستخدم قاطعة أو سكين كب كيك لإزالة مركز الكب كيك. نملأ المركز بحشوة الكريمة. نضع مزيج التوت فوق الكب كيك باستخدام طرف أنبوب مغلق على شكل نجمة ثم نزين بتوت طازج إضافي. نضعها في الثلاجة حتى يصبح جاهزاً للتقديم.
وصفات ذات صلة
