كرات الجبن بالقرفة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، نضع السكر، الخميرة، البايكنغ باودر، الحليب البودرة، الملح، الماء، الحليب السائل والزيت النباتي.

• 2

  نحرّك المكونات جيداً حتى تذوب المكونات الجافة.

• 3

  نضيف الدقيق تدريجياً ونعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة.

• 4

  نغطي العجينة ونتركها حتى تختمر ويتضاعف حجمها.

• 5

  نشكل كرة عجين صغيرة الحجم، نثقبها في الوسط ونحشيها بمكعب جبن ثم نغلقها.

• 6

  نكرر هذه العملية حتى انهاء كل الكمية.

• 7

  في وعاء نخلط السكر الأسمر مع القرفة.

• 8

  نغمس كرات الجبن بخليط السكر والقرفة ونضعها في صينية فرن مغلفة بورقة زبدة.

• 9

  ندخل الصينية الى فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية حتى تنضج وتذوب الجبنة.

• 10

  نقدم كرات الجبن بالقرفة بعد أن تبرد، يمكن إضافة القليل من الحليب المكثف المحلى على وجهها.

وصفات ذات صلة