سمبوسة بالبطاطس والجزر
وصفة مبتكرة
15 دقيقةكروكيت البطاطس مثالية لعشاق المقالي المقرمشة لذلك نقدم لك من موقع اطيب طبخة طريقة تحضيرها بالخطوات الواضحة باستخدام البطاطس المهروسة مسبقا
تقدّم ل…
15 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل10 دقيقة
30 دقيقة
40 دقيقة
في وعاء، ضعي الحليب، الملح، الفلفل الأسود، البصل الأخضر، صفار البيض المخفوق والدقيق. أخلطي المزيج حتى يتجانس، ثمّ أضيفيه إلى البطاطس المهروسة. أخلطي المكونات حتى تتداخل.
غلّفي الوعاء بورق نيلون لاصق وأدخليه إلى الثلاجة حتى يبرد.
أخرجي الوعاء من الثلاجة. شكّلي كرات متساوية الحجم من مزيج البطاطس وضعيها في طبق.
غمّسي كرات البطاطس بالبيض المخفوق ثمّ بالبقسماط. ضعيها في طبق.
سخّني الزيت النباتي في قدر على نار متوسطة. إقلي كروكيت البطاطس حتى يصبح لونها ذهبي.
صفّي كروكيت البطاطس من الزيت وضعيها على محارم ورقية في طبق. قدّميها ساخنة وألف صحة!