كفتة الطماطم بالفطر

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي الزيت في قدر على حرارة متوسّطة وقلّي فيه البصل والثوم حتى يتغيّر لونهما.

• 2

  نكّهي بالكركم، الكمون، الفلفل الأسود، الكزبرة، الملح والمرق وقلّبي.

• 3

  زيدي قطع الكفتة واغلقي القدر لـ10 دقائق.

• 4

  قلّبي المكوّنات ثمّ أضيفي الفطر واتركي المزيج على النار لـ5 دقائق إضافية.

• 5

  أضيفي الطماطم وصلصة الطماطم واتركي المزيج يغلي لـ10 دقائق.

• 6

  إرفعي القدر عن النار وقدّمي الطبق مباشرةً على سفرتك إلى جانب الأرز الأبيض.

نصائح

وصفات ذات صلة