طريقة الكفتة المشوية بالفرن

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي اللحم المفروم مع القرفة وجوزة الطيب والبصل المبشور والملح والفلفل الأسود والفلفل.

• 2

  أخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.

• 3

  شكّلي الكفتة على هيئة أصابع.

• 4

  أدخلي الكفتة إلى الفريزر مع مراعاة الفصل بين القطع بورق نايلون.

• 5

  قبل الطهي بقليل أخرجي الكفتة من الفريزر.

• 6

  في صينية، ضعي أصابع الكفتة مع قطع البطاطس والبصل.

• 7

  نكّهي بالقليل من الملح والفلفل والكمون والشطّة.

• 8

  أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسطة حتى تنضج قطع الكفتة.

وصفات ذات صلة