كبسة دجاج بقدر عادي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر كبير على نار متوسطة، ذوّبي الزبدة.

• 2

  قلّي البصل لحوالى 5 دقائق حتى يذبل.

• 3

  ضعي قطع الدجاج وحمّريها، حوالى 10 دقائق.

• 4

  نكّهي بالفلفل الأسود الحبّ، القرفة، الحبهان، الثوم البودرة، الزنجبيل والملح واخلطي.

• 5

  أضيفي اللومي وورق الغار فوق القدر.

• 6

  أخلطي لبضع دقائق حتى تتنكه الدجاج.

• 7

  أضيفي صلصة الطماطم والثوم المفروم أخلطي لبضع دقائق.

• 8

  ضعي الطماطم المعلّبة و3 أكواب من مرق الدجاج واخلطي حتى الغليان.

• 9

  خففي حرارة النار وغطّي القدر لـ30 دقيقة.

• 10

  أزيلي الغطاء واخلطي من جديد ثمّ أسكبي 3 أكواب من مرق الدجاج.

• 11

  ضعي الأرز والجزر والبطاطس والكوسا واخلطي.

• 12

  غطّي القدر واتركي المحتوى لـ25 دقيقة.

• 13

  زيّني باللوز والزبيب.

وصفات ذات صلة