كيكة الحليب التركية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، نضع البيض والسكر ونخفق بواسطة الخلاط الكهربائي حتى يذوب السكر تماماً.

• 2

  نضيف الزيت ونخفق بواسطة الخلاط.

• 3

  نضيف الحليب، الفانيليا والبيكنغ باودر ثم ننخل الدقيق.

• 4

  نخلط المزيج في الخلاط الكهربائي حتى يتجانس.

• 5

  نسكب خليط الكيك في صينية فرن وندخلها إلى فرن محمى على حرارة 170 درجة مئوية مدة نصف ساعة حتى ينضج.

• 6

   في قدر، نضع 3 أكواب من الحليب، السكر، النشاء، الدقيق والفانيليا. نحرك الخليط على البارد حتى تذوب المكونات الجافة.

• 7

  نضع القدر على نار متوسطة ونستمر في التحريك حتى يثقل الخليط.

• 8

  نحدث ثقوب عشوائية بالكيك ونسقيه بكوب ونصف من الحليب.

• 9

  نفرد طبقة الكاسترد على الوجه بعد أن تبرد ونقدم الكيك.

وصفات ذات صلة