كيكة الزبادي بالتوفي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  أخفقي اللبن الزبادي، الزيت، السكر، البيض والفانيليا في وعاء كبير.

• 2

  أضيفي الدقيق، البايكنغ باودر، بيكاربونات الصوديوم، الملح وجوزة الطيب واخفقي من جديد حتى تجانس المكونات.

• 3

  رشّي قالب كيك بالقليل من رذاذ الزيت ثمّ اسكبي العجينة فيه.

• 4

  أخبزي الكيك في الفرن لحوالى 50-60 دقيقة.

• 5

  حضّري في هذه الأثناء صلصة التوفي، ضعي الزبدة على النار وحركيها حتى الذوبان.

• 6

  أضيفي السكر وقلبيه حتى يصبح ذهبية اللون ثمّ أضيفي القشدة مباشرةً.

• 7

  حرّكي المكونات حتى تحصلي على صلصة توفي ثخينة ومتماسكة.

• 8

  زيّني الكيك بالتوفي بعد أن تبرد الصلصة بالشكل الذي تفضلينه.

نصائح

وصفات ذات صلة