كيكة الزبادي بدون بيكنج بودر

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي كل من صفار البيض ونصف كوب من السكر.

• 2

  أخفقي المكونات جيداً حتى يتشكل مزيج كريمي ومتجانس القوام.

• 3

  أخفقي زلال البيض والفانيليا في وعاء آخر حتى تحصلي على مزيج أبيض وكريمي.

• 4

  زيدي مزيج زلال البيض فوق صفار البيض ثم اضيفي ما تبقى من كمية السكر.

• 5

  أخفقي المكونات جيداً حتى تتجانس ثم زيدي الدقيق واعيدي الخلط لتحصلي على خليط كيك متجانس القوام.

• 6

  وزعي خليط الكيك في قالب مدهون بالقليل من الزبدة ومنثور بالقليل من الدقيق ثم ادخليه الى فرن محمى مسبقا على حرارة 180 درجة مئوية.

• 7

  أتركي القالب في الفرن لحوالى 25 دقيقة حتى ينضج جيداً.

وصفات ذات صلة