الحلاوة التركية على أصولها
الحلاوة على أصولها!
10 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وادهني قالب كيك قطره 25 سنتم بالقليل من الزبدة ثمّ أنثري عليه الدقيق.
-
2
ضعي في وعاء البيض والدقيق والسكر والزبدة وخلاصة الفانيليا. أخفقي المكوّنات جيداً حتى تتداخل.
-
3
في وعاء آخر، أنخلي الكاكاو ثمّ أضيفي إليه الماء تدريجياً مع الخلط بعد كل إضافة.
-
4
زيدي مزيج الكاكاو على خليط البيض واخلطي حتى تحصلي على مزيج متجانس.
-
5
أسكبي المزيج في القالب واخبزي الكيكة في الفرن لحوالى 30- 35 دقيقة، حتى تنضج جيداً.
-
6
أخرجي القالب من الفرن واتركيه جانباً حتى تبرد الكيكة تماماً.
-
7
لتحضير التغليفة، أسكبي الكريمة في قدر وضعيها على النار حتى تسخن.
-
8
أضيفي الكريمة إلى الشوكولاتة وحرّكي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
-
9
أتركي المزيج جانباً حتى يبرد.
-
10
ضعي الكيكة في طبق التقديم واسكبي التغليفة على وجهها.
-
11
زيّني وجه الكيكة بالتوت الأحمر والتوت الأسود والشوكولاتة البيضاء بحسب رغبتك ثمّ قدّميها على سفرتك.
نصائح
- إستبدلي التوت بأي نوع آخر من الفاكهة التي تفضّلينها.
- قدّمي الكيك لأفراد أسرتك وضيوفك إلى جانب المشروبات الباردة أو المشروبات الساخنة.
وصفات ذات صلة
