بالفيديو، طريقة تحضير المعمول
معمول هش وطري!
30 دقيقة
كيك الشوكولاتة وجوز الهند
إليك طريقة عمل كيك الشوكولاتة وجوز الهند بالصور والخطوات. وصفة سهلة لصديقة الموقع تجدينها الآن على اطيب طبخة
-
تقدّم ل…
11 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
1 ساعة 30 دقيقة
-
وقت الطبخ
40 دقيقة
-
مجموع الوقت
2 ساعة 10 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، ضعي الدقيق والملح والكاكاو. أخلطي بواسطة ملعقة خشبية واتركي المكونات الجافة جانباً.
-
2
في الخلاط الكهربائي، ضعي صفار البيض مع السكر والزيت واخلطي.
-
3
ضعي جزء من المكونات الجافة في الخلاط الكهربائي وحرّكي جيداً.
-
4
أضيفي الجزء المتبقي من المكونات الجافة واخلطي.
-
5
أسكبي الماء واخلطي من جديد.
-
6
أضيفي الفانيليا واخلطي بواسطة ملعقة خشبية.
-
7
في وعاء آخر، ضعي زلال البيض واخلطيه بواسطة الخلاط الكهربائي حتى تصبح كالكريمة.
-
8
أضيفي زلال البيض المخفوق فوق مزيج الكيك واخلطي جيداً.
-
9
أسكبي الخليط في قالب كيك.
-
10
أدخلي القلب إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 170 درجة مئوية لمدّة 40 دقيقة.
-
11
لتحضير التغليفة: في قدر على النار، ضعي الحليب المكثف المحلى مع الزبدة.
-
12
أخلطي المكونات حتى تذوب الزبدة.
-
13
أضيفي حليب جوز هند وحرّكي.
-
14
بعد إخراج الكيك من الفرن، أقسميه إلى جزئين من الوسط بطريقة طولية.
-
15
ضعي القسم الأول على طبق التقديم وادهنيه بخلطة حليب جوز الهند ثمّ غطّيه بالقسم الثاني.
-
16
إدهني وجه الكيك بالشوكولاتة ثم زيّنيه بشرائح جوز الهند.
وصفات ذات صلة
