كيك الكانوليه الفرنسي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي الفرن على حرارة 270 درجة مئوية.

• 2

  ضعي في قدر على نار متوسطة الحليب والزبدة والفانيليا ثمّ حركي بواسطة ملعقة خشبية حتى الغليان.

• 3

  في وعاء الخلاط الكهربائي، أخفقي الدقيق والسكر والبيض وصفار البيض ثمّ أسكبي مزيج الحليب الساخن في الوعاء.

• 4

  أخلطي جيداً حتى تحصلي على عجينة سائلة مثل عجينة البان كيك ثم أتركيها تبرد وأضيفي عصير البرتقال.

• 5

  ضعي المزيج في الثلاجة لمدة ساعة.

• 6

  إدهني قوالب مافن جيداً بالزبدة واسكبي المزيج داخل القوالب حتى نصفها.

• 7

  أدخلي القوالب إلى الفرن لمدة 5 دقائق ثمّ خففي النار على حرارة 180 درجة مئوية واتركيها لمدة 60 دقيقة حتى يصبح الوجه ذهبياً.

• 8

  أخرجي القوالب من الفرن واتركيها تبرد ثمّ قدمي قطع كيك الكانوليه الفرنسي.

نصائح

وصفات ذات صلة