الحلاوة التركية على أصولها
الحلاوة على أصولها!
10 دقيقة
كيك بعجينة اللوز
هل تبحثين عن كيك لاعياد الميلاد؟ إليك من أطيب طبخة طريقة عمل كيك بعجينة اللوز خطوة بخطوة. حضري ألذ كيك للمناسبات في البيت وفاجئي ضيوفك بطعم لا يقاةم بوصفات مميزة من موقعنا.
-
تقدّم ل…
8 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
1 ساعة 30 دقيقة
-
وقت الطبخ
45 دقيقة
-
مجموع الوقت
2 ساعة 15 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
لتحضير الكيك:
بيض
5
سكر
125 غرام
دقيق
225 غرام
محسن خبز - ملعقة كبيرة
بايكنغ باودر
ملعقة كبيرة
ماء - نصف كوب صغير
فانيليا
ملعقة صغيرة
لتحضير عجينة اللوز:
لوز
مطحون 500 غرام
سكر بودرة
500 غرام
عسل
6 ملاعق كبيرة
نشاء
4 ملاعق كبيرة
لتحضير [كريمة](/ingredient/كريمة-1457868) الزبدة:
زلال بيض
1
سكر
120 غرام
زبدة
200 غرام
فانيليا
3 ملاعق كبيرة
طريقة التحضير
-
1
لتحضير الكيك، ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي البيض، السكر، محسن الخبز، الماء والفانيليا.
-
2
اخفقي المكونات جيداً حتى يتضاعف حجمها 4 مرات.
-
3
أخلطي الدقيق والبايكنغ باود ثم أضيفيه الى المزيج على 3 دفعات مع الخلط المستمر بواسطة ملعقة خشبية.
-
4
أسكبي مزيج الكيك في صينية واخبزيه في فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 45 دقيقة.
-
5
لتحضير عجينة اللوز، اخلطي اللوز والسكر في وعاء الخلاط الكهربائي.
-
6
أضيفي العسل والنشاء واخلطي من جديد حتى تحصلي على عجينة متماسكة ثم اتركيها جانباً.
-
7
لتحضير كريمة الزبدة، أخفقي البيض ، السكر والفانيليا حتى يتضاعف حجمها.
-
8
زيدي الزبدة قطعة قطعة حتى تحصلي على مزيج كريمي.
-
9
قطّعي الكيك الى 3 ثلاث طبقات ثم وزّعي كريمة الزيدة على الوجه.
-
10
صُفي طبقات الكيك فوق بعضها حتى تحصلي على ثلاث طبقات ثم افردي عجينة اللوز على الكيك.
-
11
قطعي الكيك وقدميه مباشرة على سفرتك.
وصفات ذات صلة
