لقمة القاضي مقرمشة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، نضع الدقيق، الملح، الخميرة، السكر والنشاء. نقلب المكونات حتى تتداخل.

• 2

  نضيف الماء ونقلب مدة 10 دقائق حتى تتجانس العجينة.

• 3

  نغطي العجينة ونتركها حتى تختمر.

• 4

  نسخن زيت غزير في قدر على نار متوسطة.

• 5

  نضع العجينة في كيس حلويات ونشكّل كرات لقمة القاضي مباشرة عبر تقطيعها بواسطة مقص في القدر.

• 6

  نقلّب لقمة القاضي بالزيت مدة 5 دقائق ثم نرفعها من الزيت.

• 7

  نعيد لقمة القاضي إلى الزيت ونقليها مدة 5 دقائق حتى تتحمر.

• 8

  نصفي لقمة القاضي من الزيت ونضعها في القطر مدة 10 دقائق ثم نرفعها ونقدمها باردة. صحة وهنا!

وصفات ذات صلة