بالفيديو ذرة مشوية بنكهة الباربكيو
ولا أسهل!
10 دقيقة
طريقة عمل متبل الباذنجان بالطحينة
تعلمي من موقع أطيب طبخة طريقة عمل متبل الباذنجان بالطحينة بخطوات سهلة وواضحة، أعدي الوصفة على طريقتنا وقدميها مع المازة على سفرتك الغنية
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
30 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
إشوي الباذنجان على الغاز أو في الفرن، حتى يُصبح طرياً وقشره مجعّد.
-
2
ضعي الباذنجان في الماء البارد لعشر دقائق حتى يصبح تقشيره سهلاً.
-
3
أهرسي الباذنجان المقشّر بمدقة الثوم.
-
4
أخلطي الباذنجان مع الطحينة، عصير الليمون الحامض، الثوم المهروس، الملح والفلفل. أسكبي متبل الباذنجان في طبق التقديم وزيّنيه بالنعناع وحبوب الرمان
نصائح
- يمكنك إستبدتال دبس الرمان في التزيين بزيت الزيتون.
- قدّميه على سفرتك إلى جانب أشهى المقبلات مثل كبة البرغل الشهية والسمبوسة المقرمشة باللحم والجزر.
وصفات ذات صلة
