وصفة حمام بالفريك على أصوله
طبق مناسب للعزومات!
30 دقيقة
محشي ملفوف مصري
كوني الاولى في تقييم الوصفة
إليكم من موقعنا طريقة عمل محشي ملفوف مصري. من أشهى وصفات المحاشي من المطبخ المصري حضّروه على طريقتنا وشاركوه على السفرة.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
40 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 10 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
نفصل أوراق الملفوف ثمّ نسلقها كل ورقة لمدة 15 ثانية في ماء ساخن على النار.
-
2
في قدر نسخن الزيت النباتي ثمّ نضيف السمن، والبصل ونقلّبه حتى يذبل.
-
3
نضيف معجون الطماطم، الملح والسكر وعصير الطماطم ونترك الصلصة على النار حتى تتسبك.
-
4
نضع الصلصة في وعاء ثمّ نضيف الشبت، الكزبرة الخضراء، الأرز المصري، الكزبرة اليابسة والكمون.
-
5
نقطع أوراق الملفوف إلى مربعات متساوية الحجم.
-
6
نحشي أوراق الملفوف بكمية من الحوشة ثم نوزّع على طبقات في قدر.
-
7
نخلط الماء مع مرق الدجاج وصلصة الطماطم في وعاء.
-
8
نسكب المزيج فوق الملفوف ثمّ نضع طبق فوق الملفوف.
-
9
نضع القدر على النار ونترك الملفوف حتى ينضج قبل تقديمه.
وصفات ذات صلة
