بالفيديو، خطوات تحضير الضفيرة
لذيذة جدًا!
25 دقيقة
مخلل لفت أبيض ولا أسهل
كوني الاولى في تقييم الوصفة
وصفة مخلل اللفت الأبيض السهلة والسريعة! تعرفوا على طريقة تحضير مخلل لفت منزلي بطعم لذيذ وبمكونات بسيطة. مثالي كمقبلات مع كل الوجبات.
تأكدوا من تقطيع اللفت إلى قطع متساوية الحجم حتى يتخمر بشكل متوازن، ويفضل أن تكون القطع رفيعة للحصول على نكهة أسرع
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل -
المطبخ
العربي
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
20 دقيقة
-
السعرات الحرارية المقدرة
20 سعرة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
نغسل اللفت جيدًا ونقشره، ثم نقطّعه إلى شرائح أو أصابع حسب الرغبة.
-
2
نرش الملح على اللفت ونتركه في مصفاة حوالي 2–3 ساعات. بعد ما ينزل ماؤه، نشطف اللفت بالماء البارد ونصفيه.
-
3
نرص اللفت في البرطمان، ونضيف فصوص الثوم لتعزيز النكهة.
-
4
في وعاء، نخلط الماء، الخل وملعقة صغيرة من الملح، ونقلّبهم. نصب المزيج فوق اللفت لحد ما يغمره تمامًا.
-
5
نغلق البرطمان بإحكام، ونحفظه في مكان بارد ومظلم. ويكون جاهز خلال 5 إلى 7 أيام حسب درجة الحرارة.
نصائح
تأكدوا من تقطيع اللفت إلى قطع متساوية الحجم حتى يتخمر بشكل متوازن، ويفضل أن تكون القطع رفيعة للحصول على نكهة أسرع
معلومات اضافية
مخلل اللفت الأبيض هو طبق تقليدي لذيذ وشهي يعتبر من المقبلات المفضلة في العديد من المأكولات الشرقية. حيث يتميز بمذاقه الحامض والمملح الذي يضيف نكهة مميزة للوجبات. كما يعتبر اللفت الأبيض مصدرًا غنيًا بالألياف والفيتامينات، مثل فيتامين "س" مما يجعله مفيدًا للهضم ولتعزيز المناعة. كما يمكنكم التعرف أكثر على مقبلات سريعة وسهلة.
وصفات ذات صلة
