طريقة السليق الحجازي الأصيل
السليق على أصوله!
20 دقيقة
مسقعة باذنجان بالفرن
كوني الاولى في تقييم الوصفة
تعرفي على طريقة عما صينية مسقعة باذنجان بالفرن شهية ولذيذة من موقع اطيب طبخة غنية باللحم والخضار والطماطم والتوابل ذات النكهة التي لا تقاوم
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
40 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. إدهني صينية فرن بملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي.
-
2
سخّني الكمية المتبقية من الزيت النباتي في قدر على حرارة متوسطة. أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل.
-
3
زيدي قطع اللحم وقلّبيها حتى تنضج نصف نضج.
-
4
نكّهي بالملح، الفلفل الأسود والبهار الحلو. اضيفي صلصة الطماطم وقلّبي المزيج حتى تتداخل المكونات.
-
5
أضيفي شرائح الباذنجان، مزيج اللحم وشرائح الطماطم.
-
6
أدخلي الصينية إلى الفرن لـ30 دقيقة. قدّمي الطبق ساخناً على سفرتك.
وصفات ذات صلة
