مقادير ورق العنب

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي البقدونس، الطماطم، البصل، زيت الزيتون، عصير الليمون الحامض، النعناع والأرز ثم نكهي بالملح والفلفل الأسود.

• 2

  قلبي المكونات جيداً حتى تتداخل.

• 3

  افردي ورق العنب على سطح صلب، ضعي مقدار ملعقة صغيرة من حشوة الأرز على طرف الورق ثم لفيها على شكل رول مع إغلاق الأطراف جيداً.

• 4

  صُفي في قدر عميق ورق العنب الذي لا يحتوي على الكثير من السعرات الحرارية، اغمري المكونات بالماء ثم اسكبي عصير الليمون الحامض وزيت الزيتون.

• 5

  ضعي القدر على نار متوسطة واتركي الخليط حتى يغلي ثم خففي النار واتركي حبات ورق العنب مجدداً لحوالى 40 دقيقة حتى تنضج.

• 6

  صفي ورق العنب في طبق التقديم وزيني به سفرتك.

وصفات ذات صلة