مناقيش جبنة وزعتر

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، نضع الدقيق، الخميرة، السكر والملح. نقلب المكونات حتى تتداخل.

• 2

  نضيف الزيت والماء. نعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة.

• 3

  ندهن العجينة بالزيت ونغطيها. نتركها مدة ساعة ونصف حتى تتحمر.

• 4

  نحضر حشوة الزعتر عبر خلط الزعتر والزيت والسمسم.

• 5

  لتحضير حشوة الجبنة، في وعاء نضع الموزاريلا، الفيتا وحبة البركة ونقلب.

• 6

  نكور العجين كرات متوسطة الحجم.

• 7

  نفرد كرة عجين ونحشيها من حشوة الزعتر مع الابتعاد عن الاطراف.

• 8

  نكرر هذه العملية ونحشيها عشوائياً من حشوة الزعتر او الجبنة.

• 9

  نضع المناقيش في صينية فرن وندخلها الى فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج.

وصفات ذات صلة