مرق لحم سعودي على أصوله
شهيّة ولذيذة!
30 دقيقة
وصفة شوربة الحريرة المغربية
كوني الاولى في تقييم الوصفة
اليك من اطيب طبخة وصفة شوربة الحريرة المغربية، حضريها الى جانب المزيد من وصفات المطبخ المغربي وقدميها على مائدتك لكافة عزوماتك
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
40 دقيقة
-
مجموع الوقت
50 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
قطّعي اللحم إلى مكعبات صغيرة.
-
2
في قدر الضغط، حمّي القليل من الزيت.
-
3
شوّحي البصل ثمّ أضيفي اللحم.
-
4
قلّبي حتى يتغير لون اللحم بعدها أضيفي البقدونس والكزبرة والكرفس والحمص والعدس.
-
5
أخلطي المكونات لـ5 دقائق.
-
6
أضيفي عصير الطماطم ومكعب المرق.
-
7
نكّهي بالفلفل الأسود والزنجبيل.
-
8
قلّبي المكونات واتركيها لـ5 دقائق أخرى.
-
9
أسكبي 4 ليتر من الماء وأغلقي قدر الضغط واتركيه لمدة 30 دقيقة.
-
10
عندما تسمعي صفارة الضغط، إفتحي القدر وأضيفي الكريمة والشعيرية.
-
11
قلّبي المكونات باستمرار لمدّة 10 دقائق.
-
12
زيّني بالفلفل الحار المطحون والبقدونس.
وصفات ذات صلة
