حلى الزبادي القديم
حلى سهل ولذيذ!
20 دقيقة
طريقة عمل اللقيمات العراقية
هل تبحثين عن وصفة حلى للعيد؟ إليك من أطيب طبخة طريقة عمل اللقيمات العراقية. حضري ألذ لقيمات بأسهل طريقة وقدميها على سفرتك الى جانب أنواع متعددة من المشروبات الساخنة بوصفات سريعة من موقعنا.
-
تقدّم ل…
12 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
25 دقيقة
-
وقت الطبخ
15 دقيقة
-
مجموع الوقت
40 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
أخلطي في وعاء عميق كلً من الدقيق، مسحوق الكاسترد، الحليب والسكر.
-
2
أضيفي الخميرة ثم نكّهي بالحبهان، الملح والزعفران.
-
3
أسكبي الماء بالتدريج مع التقليب المستمر حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
-
4
ضعي الوعاء جانباً واتركي العجينة حتى تتخمّر لمدة ساعة على حرارة الغرفة.
-
5
خذي مقدار من العجينة، شكّليه بواسطة يديك الى كرة صغيرة ثم ضعيها جانباً.
-
6
أعيدي الكرّة حتى انتهاء الكمية.
-
7
حمّي زيت غزير على النار واقلي كرات العجينة حتى تتحمّر.
-
8
أزيلي اللقيمات من الزيت وضعيها على محارم ورقية لمدة 5 دقائق لتتشرب فائض الزيت.
-
9
اسكبي القطر البارد على اللقيمات ثم قدميها مباشرة على سفرتك.
نصائح
- يمكنك حشو اللقيمات بالجبن أو القشدة إذا أردت.
- إحرصي على قلي اللقيمات بالزيت الحامي حتى تصبح مقرمشة.
- قدمي ألذ لقيمات على سفرتك الى جانب القهوة العربية أو الشاي العدني.
وصفات ذات صلة
