أوصال دجاج شيش طاووق
من ألذ أطباق الدجاج!
15 دقيقة
طريقة عمل المضغوط بالدجاج بقدر الضغط
طريقة عمل المضغوط بالدجاج بقدر الضغط: وصفة لذيذة من المطبخ العربي. جربوها متبعين الخطوات السهلة والواضحة التي نقدمها لكم من موقع أطيب طبخة.
إذا تبقى لديكم دجاج بعد الطهي، يمكنكم مفي الثلاجة لاستخدامه في وقت لاحق.
-
تقدّم ل…
5 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل -
المطبخ
العربي
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
40 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة
-
السعرات الحرارية المقدرة
180 سعرة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
نحمّي الزيت في قدر الضغط ونقلّب فيه الثوم وحبات الهيل. نضيف البصل، مكعب المرق والبهارت المشكلة ونقلّب من جديد.
-
2
نضيف الطماطم، معجون الطماطم، عودي القرفة واللومي ونترك المزيج على النار حتى يشتد قوامه.
-
3
ننكه الدجاج بالملح ونضعه في القدر. نقلّب لحوالي 3 دقائق. نغمر المكونات بالماء ونضغط القدر لـ15 دقيقة.
-
4
نصفي الأرز من الماء ونضيفه إلى القدر مع الجزر والفلفل الحار. نضغط القدر مجددًا لـ10 دقائق.
-
5
نفتح القدر، نسكب المضغوط في طبق التقديم ونزين به سفرتنا.
نصائح
إذا تبقى لديكم دجاج بعد الطهي، يمكنكم مفي الثلاجة لاستخدامه في وقت لاحق.
معلومات اضافية
الدجاج المطهو في قدر الضغط هو وجبة لذيذة وصحية تتميز بتوفير وقت الطهي بشكل أسرع مقارنة بأساليب الطهي التقليدية. ويساعد استخدام قدر الضغط في الحفاظ على العصارة داخل الدجاج، مما يجعل اللحمة أكثر طراوة ونكهة. بفضل طهيه السريع والمركّز، يحافظ الدجاج على قيمته الغذائية وتحتفظ الوجبة بالكثير من العناصر المهمة مثل البروتين. تعرفوا على أفضل أنواع الدجاج صحيا.
وصفات ذات صلة
