طريقة عمل المطبق في البيت بالصور
لذيذ وشهي!
10 دقيقة
طريقة عمل حشوة المطبق
تعلمي من أطيب طبخة طريقة عمل حشوة المطبق، أعدي المطبق اللذيذ باللحم المفروم والخضروات وقدميه ساخناً على مائدتك إلى جانب الذ الاكلات من موقعنا!
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
45 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 5 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
دقيق
كوب ونصف
زيت
ملعقة كبيرة
ملح
رشة
بيض
1
ماء دافئ - نصف كوب أو أكثر بحسب الحاجة
لتحضير الحشوة:
لحم
مفروم 250 غرام
بصل
مفروم حبة
ملح
رشة
فلفل أسود مطحون
رشة
زيت نباتي
ملعقة كبيرة
كراث
مفروم نصف كوب
طريقة التحضير
-
1
أخلطي في وعاء الدقيق مع الزيت، الملح، البيض والماء.
-
2
أخلطي المكونات معاً جيداً حتى تمتزج وتتماسك وتتشكل لديك عجينة.
-
3
قسمي العجينة إلى 4 كرات ثم ضعيها جانباً لترتاح لحوالى ساعة من الوقت.
-
4
سخني الزيت في قدرٍ على النار ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.
-
5
أضيفي بعدها اللحم، نكهي بالملح والفلفل الأسود المطحون وقلبيه.
-
6
إرفعي الحشوة عن النار بعد أن ينضج اللحم وأضيفي إليها الكراث.
-
7
إفردي كل كرة من العجين على سطح مدهون بالزيت.
-
8
ضعي مقدار من الحشوة في وسط كل عجينة ثم اطويها بالشكل الذي تريدينه.
-
9
سخني ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة على النار ثم ضعي المطبق وقلبيه من الجهتين حتى ينضج.
نصائح
- يحب البعض إضافة البيض إلى الحشوة لذا لا تترددي في ذلك إن أحببت.
- أعدي من أطيب طبخة الذ المقبلات والاطباق الجانبية دائماً مثل البيتزا بالتوست أو الباذنجان المقلي.
وصفات ذات صلة
