الكبيبة الحايلية
الكبيبة على أصولها!
40 دقيقة
ورق عنب بدبس الرمان
كوني الاولى في تقييم الوصفة
هل أنتم من عشاق ورق العنب؟ جهزوا على طريقة موقعنا ورق عنب بدبس الرمان. طبق مقبلات ضروي وأساسي على السفرة العربية، حضّروه على الأصول!
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة 15 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 45 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
أرز مصري
كوبان
طماطم
مبشورة -1
بصل
مفروم -1
بقدونس
مفروم - نصف باقة
زيت زيتون
نصف كوب
دبس رمّان
4 ملاعق كبيرة
عصير ليمون حامض
ربع كوب
معجون طماطم
ملعقة كبيرة
كركم
ملعقة صغيرة
ملح
ملعقة صغيرة ونصف
كمون
ملعقة صغيرة
ورق عنب
كيلوغرام
لتحضر المرقة:
معجون طماطم
ملعقة كبيرة
مرق لحم
مكعب
دبس رمّان
ملعقتان كبيرتان
ماء
4 أكواب
بطاطس
مقطّعة إلى شرائح - 2
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، نضع الارز، الطماطم، البصل، البقدونس، زيت الزيتون، دبس الرمان، عصير الليمون، معجون الطماطم، الكركم، الملح والكمون.
-
2
نقلب المكونات جيداً حتى تتداخل.
-
3
في قدر، نضع صف من شرائح البطاطس في كعب قدر.
-
4
نحشي ورق العنب من الجهة الخشنة ونلفه مع إغلاق الأطراف ونرصه في القدر.
-
5
في وعاء، نضع معجون الطماطم، مكعب المرق، دبس الرمان والماء ونحرّك حتى تمتزج.
-
6
نسكب المرقة على ورق العنب المحشي في القدر حتى غمره.
-
7
نضع طبق على الوجه لنكبس ورق العنب.
-
8
نغطي القدر ونتركه على نار متوسطة حتى يغلي ثم نخفض النار الى هادئة ونتركها على النار مدة ساعة وربع حتى تنضج.
-
9
نقدم ورق العنب ساخن في طبق. صحة وعافية!
وصفات ذات صلة
