رز السليق
وصفة لذيذة
15 دقيقة
السلتة اليمنية
كوني الاولى في تقييم الوصفة
نقدم لك من موقع اطيب طبخة طريقة عمل السلتة اليمنية. وصفة لذيذة ذات خطوات سهلة وواضحة، جربيها وشاركينا رأيك بمذاقها الشهي.
-
تقدّم ل…
3 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة 5 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 25 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
حمّي القليل من الزيت في قدر الضغط وقلّي فيه البصل، الثوم، الفليفلة الخضراء الحارة والفلفل الاحمر الحار.
-
2
نكّهي بالكمون، الكزبرة، الكركم والملح.
-
3
أضيفي اللحم وقلّبيها لحوالى 5 دقائق حتى يتغيّر لونها.
-
4
أسكبي حوالى 5 أكواب من الماء واتركي المزيج حتى يغلي ثمّ إضغطي القدر لـ40 دقيقة.
-
5
إرفعي القدر عن النار واسكبي المزيج في قدر السلتة الحجري.
-
6
ضعي القدر على النار وأضيفي الأرز مع التحريك من وقت إلى آخر.
-
7
زيدي البيض ومعجون الحلبة وارفعي القدر عن النار.
-
8
قدّمي السلتة ساخنة على سفرتك.
نصائح
قدّمي هذا الطبق على سفرتك إلى جانب خبز التميس أو خبز النان.
وصفات ذات صلة
