بالفيديو، طريقة عمل مكاني
طبق لذيذ ومشبع!
20 دقيقة
طريقة عمل اللازانيا بالبشاميل بالصور
طريقة عمل اللازانيا بالبشاميل بالصور: وصفة تناسب كل محبي المطبخ الإيطالي العريق. جربوها وقدّموها كطبق رئيسي على سفرة العزومات لديكم.
قدموها مع سلطة خضراء، لتوازن الوجبة وزيادة الشعور بالامتلاء.
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل -
المطبخ
الايطالي
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
25 دقيقة
-
مجموع الوقت
40 دقيقة
-
السعرات الحرارية المقدرة
600 سعرة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
لتحضير صلصة البشاميل: نذوّب الزبدة في قدر على نار هادئة ونضيف إليها الدقيق. نحرك المكوّنات حتى تصبح ذهبية اللون.
-
2
نسكب الحليب تدريجيًا مع التحريك المستمر بواسطة الخلاط اليدوي. ننكه بالملح والفلفل الأبيض ونترك المزيج على النار حتى تتكوّن لدينا صلصة خفيفة.
-
3
لتحضير الحشوة: نحمّي الزيت في قدر ونقلّي فيه البصل حتى يذبل. نضيف اللحم ونقلّب المكوّنات من وقت إلى آخر حتى يتشرّب اللحم كل الخواص.
-
4
نضيف الطماطم ومعجون الطماطم، وننكه بالملح والفلفل الأسود.
-
5
نسكب كوبًا من الماء فوق المزيج ونتركه يغلي على نار هادئة لحوالي 5 دقائق.
-
6
لتحضير اللازانيا: نسكب القليل من صلصة البشاميل في قعر صينية مستطيلة.
-
7
نوزع بعض شرائح اللازانيا تليها طبقة من البشاميل وطبقة من الجبن وطبقة أخيرة من اللحم.
-
8
نضع القليل من البيشاميل ونعيد الخظوات السابقة حتى انتهاء الكمية.
-
9
نتأكد أن تكون الطبقة الأخيرة من البشاميل والجبن على الوجه.
-
10
نخبز الصينية على حرارة 190 درجة مئوية لحوالي 25 دقيقة.
نصائح
قدموها مع سلطة خضراء، لتوازن الوجبة وزيادة الشعور بالامتلاء.
معلومات اضافية
اللازانيا بالبشاميل هي واحدة من أشهر الأطباق الإيطالية التي انتشرت عالميًا بفضل مذاقها الغني وقوامها الكريمي. وتتميز بطبقات المعكرونة المحشوة باللحم أو الدجاج، وتعلوها صلصة البشاميل البيضاء والجبن الذائب، مما يمنحها طعمًا دافئًا ومشبعًا. وفي هذا السياق، تعرفوا على أشهر الأكلات الإيطالية.
وصفات ذات صلة
