أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

طريقة كبسة دجاج

كبسة دجاج بالصور

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

6 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- حمّي الزيت والزبدة في قدر على حرارة متوسّطة وقلّبي فيهما الثوم والبصل.
2- أضيفي الدجاج وقلّبي لحوالى 5 دقائق.
3- زيدي الطماطم ونكّهي بكافة البهارات، الملح والسكر وقلّبي من جديد.
4- أغمري الدجاج بالماء واتركي القدر على حرارة مرتفعة.
5- عند الغليان، أزيلي الرغوة التي ستظهر على وجه القدر.
6- زيدي الجزر ثمّ غطّي القدر واتركيه على حرارة متوسّطة لحوالى 40 دقيقة حتى ينضج الدجاج.
7- في هذه الأثناء، قلّي اللوز بالقليل من الزيت واتركيه جانباً.
8- أخلطي معجون الطماطم، ماء الزعفران، الملح والقليل من الزيت في وعاء صغير.
9- ضعي قطعتي الدجاج في صينية فرن وادهنيهما بمزيج معجون الطماطم.
10- أدخلي الصينية إلى الفرن على حرارة متوسذطة حتى تتحمّر القطعتين.
11- صفّي مرق الدجاج واغمري به الأرز في قدر آخر.
12- ضعي القدر على حرارة مرتفعة حتى يغلي المزيج.
13- خفّفي النار وغطي القدر بفوطة مطبخ ثمّ بالغطاء حتى ينضج الأرز أي لحوالى 25 دقيقة.
14- قدّمي الأرز إلى جانب الدجاج المحمّر وزيّني وجهه باللوز المحمّص والزبيب.

نصائح

  • يمكنك إستبدال الزبيب بالتوت الأحمر المجفف أي الكرانبيري إذا أردت.
  • قدّمي الطبسة على سفرتك إلى جانب سلطة الفتوش أو التبولة.

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

إقرأي المزيد

إختبار الشخصية

ممكن نحزر وزنك الحالي من خلال روتينك اليومي؟