كفته على الفحم

كوني الاولى في تقييم الوصفة

  • تقدّم ل…

    5 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    5 دقيقة

  • وقت الطبخ

    15 دقيقة

  • مجموع الوقت

    20 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    ضعي في محضّر الطعام اللحم، الدهن والبيض.

  • 2

    نكّهي بالملح، الشطة وبهار الكفتة واخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.

  • 3

    افرمي الفليفلة والبقدونس فرماً ناعماً، أضيفيهما إلى مزيج اللحم وادعكي المكوّنات حتى تتداخل.

  • 4

    شكّلي أصابع الكفتة، ضعيها في أسياخ خشبية ثمّ صفّيها في صينية فرن.

  • 5

    أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لحولى 15 دقيقة.

  • 6

    أخرجي الصينية من الفرن.

  • 7

    أشعلي قطعة فحم، ضعيها على جنب الصينية واسكبي القليل من الزيت عليها.

  • 8

    غطّي الصينية لحوالى 3 دقائق حتى  تتشرّب الكفتة نكهة الفحم ثمّ قدّميها على سفرتك.

نصائح

إن الدهن الذي يعرف أيضاً بالمنديل يستخدم لإضافة النكهة اللذيذة على الكفتة. يمكنك شراءه من عند الجزار.

وصفات ذات صلة
طريقة عمل المجبوس

وصفة لا تقاوم

30 دقيقة
شاورما مغربية

وصفة لا تقاوم جربوها

20 دقيقة
الدجاج الكوري

وصفة استثنائية

20 دقيقة
السلطة التركية بالبرغل

أشهى السلطات على الاطلاق

20 دقيقة
بالفيديو، بيتزا الشوكولاتة

وصفة مبتكرة ولذيذة

20 دقيقة
مرقوق كويتي

وصفة تجنن

20 دقيقة
مناقيش شامية

وصفة مميزة

20 دقيقة
الخروف المحشي ورق عنب

وصفة مناسبة للعزائم

1 ساعة
معكرونة الكشري

وصفة مميزة ومغذية

30 دقيقة
بالفيديو، تارت الفطر

وصفة مميزة

25 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية