شوربة الزنجبيل بالكاري… طعم حار وفاخر!
شوربة دافئة وصحية
10 دقيقة
طريقة عمل شوربة العدس الفلسطينية
يقدّم لكم موقع أطيب طبخة طريقة عمل شوربة العدس الفلسطينية، أعدوا وصفة حساء العدس اللذيذ من المطبخ الفلسطيني وقدموه ساخنًا على مائدتكم.
يمكنكم تقديم شوربة العدس مع الخبز المحمص لإغناء الطبق وجعله مشبع أكثر.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل -
المطبخ
الفلسطيني
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة 10 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 20 دقيقة
-
السعرات الحرارية المقدرة
68 سعرة
المكوّنات
لتحضير الخبز:
خبز توست
مقطع - 5 شرائح
كمون
ربع ملعقة صغيرة
ملح
نصف ملعقة صغيرة
زيت زيتون
ملعقتان كبيرتان
لتحضير الشوربة:
زيت نباتي
ملعقتان كبيرتان
بصل
مفروم ناعمًا - نصف كوب
جزر
مقطع - كوب
بطاطا
مقطعة - كوب
طماطم
مقطعة - كوب
عدس مجروش
3 أكواب
ملح
ملعقتان صغيرتان
عقدة صفراء
نصف ملعقة صغيرة
زنجبيل
بودرة - ربع ملعقة صغيرة
فلفل أسود
ربع ملعقة صغيرة
ماء
2 ليتر
طريقة التحضير
-
1
لتحضير الخبز، نضع التوست في وعاء كبير، ونضيف فوقه الكمون، الملح، وزيت الزيتون، ثم نضعها في صينية الخبز وندخلها إلى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 5 دقائق.
-
2
في قدر، نسخن الزيت ثم نضيف البصل، الجزر، الطماطم، العدس، الملح، العقدة الصفراء، الزنجبيل، والبهار الأسود ، ثم نحرك المكونات.
-
3
نضيف الماء، ثم نتركها على النار حتى الاستواء، بعدها نطحنها بالخلاط الكهربائي، ثم نقدمها ونزينها بالخبز المحمص.
نصائح
يمكنكم تقديم شوربة العدس مع الخبز المحمص لإغناء الطبق وجعله مشبع أكثر.
معلومات اضافية
تعد شوربة العدس من أهم الأطباق الأساسية التي لابد من تناولها مع دخول فصل الشتاء، فهي من الأطعمة التي تمنح الشخص الشعور بالطاقة والدفء، كما يتم تحضيرها بطرق مميزة وسريعة، وهي تعتبر مثالية لشهر رمضان المبارك. تعرفوا على شوربات سريعة التحضير في رمضان وجبة خفيفة تمنحكم الطاقة .
وصفات ذات صلة
