بالفيديو، سلطة الحلوم والحمص
صحية جدًا!
15 دقيقة
مكونات سلطة سيزر بالدجاج
نادراً ما تخلو مائدة الطعام في العزومات أو في رمضان من طبق السلطة ولا شك أن أشهرها هي سلطة السيزر اللذيذة. تعرفي مع أطيب طبخة على مكونات سلطة سيزر بالدجاج.
-
تقدّم ل…
5 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
10 دقيقة
-
مجموع الوقت
20 دقيقة
المكوّنات
مكونات السلطة:
خس
حجم صغير، مقطع إلى شرائح رأسان
مكعبات كروتون
4 أكواب
جبن بارميزان
مقطّع إلى شرائح 200 غرام
صدر دجاج
مقطع إلى قطع متوسطة 400 غرام
زيت نباتي
ملعقة كبيرة
بهارات مشكلة
ملعقة صغيرة
مكوّنات الصلصة:
ثوم
مهروس فصّان
لبن زبادي
قليل الدسم ثلاثة أرباع كوب
خردل
ملعقة صغيرة
فلفل أسود مطحون
ملعقة صغيرة
فلفل أبيض
مطحون نصف ملعقة صغيرة
زيت زيتون
ملعقتان كبيرتان
ملح
ملعقة صغيرة
عصير ليمون حامض
حبّة
ماء بارد - ملعقتان صغيرتان
طريقة التحضير
-
1
لتحضير السلطة، إغسلي الدجاج جيّداً وتبلّيه بالبهارات المشكلة.
-
2
حمّي الزيت النباتي في مقلاة على النار وضعي الدجاج لمدة 10 دقائق مع التقليب بين الحين والآخر حتى تمام نضجه.
-
3
أخلطي الخس المفروم مع الكروتون، الجبن والدجاج.
-
4
لتحضير الصلصة، امزجي اللبن مع الثوم ثم أضيفي زيت الزيتون، الخردل، الملح، الفلفل الأبيض والأسود وأخيراً عصير الليمون الحامض حتى تتجانس المكونات.
-
5
أسكبي الصلصة فوق السلطة واخلطيها جيّداً وقدّميها مباشرةً.
نصائح
- زيّني طبق سلطة السيزر بالجزر أو الطماطم الكرزية.
- أعدّي المزيد من السطات الشهيّة مثل سلطة البطاطا و سلطة الافوكادو.
وصفات ذات صلة
