مندازي زنجباري بالحليب
على أصوله!
20 دقيقة
طبق البلاليط الإماراتي
البلاليط طبق إماراتي مشهور جداً، إنّها وصفة معروفة في كافة دول الخليج إنّما تختلف تسميتها بين بلد وآخر. إليكم الوصفة بطريقة سهلة وسريعة.
-
تقدّم ل…
3 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
35 دقيقة
-
مجموع الوقت
55 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في قدر، ذوّبي ملعقة كبيرة من الزبدة على نار مرتفعة.
-
2
ضعي النودلز أو الشعيرية وحرّكيها حتى تنضج. إرفعيها عن النار واتركيها جانباً.
-
3
في قدر آخر، ذوّبي ملعقتين كبيرتين من الزبدة على نار متوسطة.
-
4
أضيفي السكر، ماء الورد والشعيرية واخلطي جيداً.
-
5
نكّهي بالحبهان والزنجبيل وتابعي الخلط.
-
6
خفّفي النار ثمّ غطّي القدر واتركيه حتى يغلي المزيج. أطفئي النار واتركي المزيج جانباً.
-
7
في مقلاة، ذوّبي نصف ملعقة كبيرة من الزبدة على حرارة متوسطة.
-
8
أضيفي البيض وحرّكي المزيج جيداً حتى ينضج وتحصلي على عجة. أتركيها جانباً.
-
9
في طبق التقديم، أسكبي خليط الشعيرية.
-
10
قطّعي العجة بالطريقة التي تحبينها ووزّعيها على الطبق فوق الشعيرية.
-
11
زيّني بالفستق الحلبي المطحون بحسب الرغبة.
نصائح
- بإمكانك حذف البيض واستبداله بربع كوب من الزبيب.
- يستغرب البعض هذا المزيج بين طعم البيض المالح وطعم السكر وماء الورد الحلو، لكنها وصفة لا تقاوم. حضّري أيضاً من مدوّنة "يا سلام كوكينغ":
وصفات ذات صلة
