أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

طريقة عمل فتة الحمص بالصنوبر

طريقة عمل فتة الحمص بالصنوبر

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

4 أشخاص

سهل

المكوّنات

  • حمّص منقوع في الماء لليلة كاملة - كوب

  • ماء لسلق الحمص - بحسب الحاجة

  • ثوم مهروس - 4 فصوص

  • لبن زبادي - كوبان

  • خبز مقطّعة إلى مكعبات - رغيف واحد

  • زيت لقلي الخبز - بحسب الحاجة

  • صنوبر - نصف كوب

  • زبدة - ملعقتان كبيرتان

  • ملح - بحسب الرغبة

  • فلفل أسود - ربع ملعقة صغيرة

  • بابريكا - ربع ملعقة صغيرة

  • زعتر يابس - ربع ملعقة صغيرة

  • سماق - ربع ملعقة صغيرة

طريقة العمل

1- أسلقي الحمّص في قدر الضغط لحوالى 20 دقيقة ثم صفي الحبوب من الماء وضعيها في وعاء.
2- حمّي الزيت في مقلاة عميقة واقلي به قطع الخبز.
3- أخلطي الزبادي مع الثوم والقليل من الملح واسكبي نصف الكمية فوق الحمّص.
4- ضعي المزيج في طبق التقديم وغطّيه بالخبز المقلي ثمّ أسكبي الكمية المتبقية من الزبادي على الوجه.
5- في مقلاة صغيرة، ذوّبي الزبدة وحمّري فيها الصنوبر ثمّ زيّني بها وجه الطبق وانثري القليل من السماق والزعتر والبابريكا والفلفل الأسود.

نصائح

  • يمكنك أن تضيفي القليل من مرق اللحم على خليط الحمّص والزبادي لنكهة مميّزة.
  • جرّبي أيضاً من موقعنا وصفات عديدة تحتوي على اللبن الزبادي مثل المعكرونة باللبن ولبن إمو.

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

مدة طبخ اللحم

تعرفي عليها

إقرأي المزيد

كتاب طبخ ننصح به

إختبار الشخصية

إختبار الشخصية: أي صلصة أنت؟